Tout - Restauration, établissements

Exki veut s'implanter à New York d'ici fin 2012 - La DH

Exki veut s'implanter à New York d'ici fin 2012 - La DH

La chaîne belge de restauration rapide haut de gamme, Exki, a l'intention d'ouvrir des établissements à New York.  [...] BRUXELLES L'implantation de la chaîne débuterait par deux restaurants à New York mais l'entreprise ambitionne déjà d'en ouvrir une quarantaine en 10 ans dans le pays.  [...]

Baisse de fréquentation des restaurants Quick - La DH

Baisse de fréquentation des restaurants Quick - La DH

PARIS La fréquentation des établissements de la chaîne de restauration rapide Quick est en nette baisse en France, pouvant atteindre jusqu'à 30%, depuis la mort le 22 janvier d'un adolescent de 14 ans qui y avait mangé, a confié dimanche son directeur général.  [...] Le parquet a ouvert une information judiciaire pour homicide involontaire, en citant des manquements graves aux règles d'hygiène. Le 18 février, Jacques-Edouard Charret avait déjà reconnu un dysfonctionnement local limité au seul restaurant d'Avignon.  [...]

Une table ce soir en last minute - La DH

Une table ce soir en last minute - La DH

L'idée m'est venue simplement, explique Christophe. À Paris, il existe ce qu'on appelle Le Kiosque. Un endroit où les gens font la file chaque jour pour décrocher les dernières places pour les spectacles du soir, moyennant une importante réduction. Je me suis dit que le concept pouvait être adapté à la restauration car de nombreux établissements n'arrivent plus à faire le plein chaque jour.  [...] Durant quelques mois, il a donc pris son bâton de pèlerin pour aller rencontrer les restaurateurs et leur exposer son concept. Plus d'une centaine d'établissements, principalement situés à Bruxelles et dans le Brabant wallon, se sont montrés séduits. Le principe est simple puisque c'est le restaurateur qui décide combien de couverts il propose en last minute et quelle réduction il offre aux clients.  [...]

500 titres-services par an - La DH

- des activités réalisées au lieu de résidence de l'utilisateur, à savoir le nettoyage du domicile y compris les vitres, la lessive et le repassage (le repassage lui-même et l'enregistrement, le triage du linge, le contrôle, l'assemblage, l'emballage), les petits travaux de couture occasionnels, la préparation des repas.   [...] Ne constitueront pas des activités réalisées au lieu de résidence de l'utilisateur, les prestations qui seront effectuées pour un particulier résidant dans un établissement de résidence collective qui l'hébergera et qui prestera à son égard certains services, notamment les soins ou l'accompagnement et la restauration.  [...]

Une chaîne de fast-food espagnole débarque en Belgique - La DH

Une chaîne de fast-food espagnole débarque en Belgique - La DH

100 Montaditos, une chaîne de restauration rapide espagnole proposant à la carte une centaine de mini-sandwiches et des bières à un prix très démocratique, débarque en Belgique où elle compte ouvrir 40 restaurants dans les 5 prochaines années. Le premier établissement ouvrira ses portes le 13 décembre dans le centre de Liège, a-t-elle annoncé vendredi.  [...] Lancée à Séville il y a 13 ans, la chaîne, propriété du groupe Restalia, compte actuellement 283 restaurants à travers l'Europe.  [...]

Horeca: Blackbox et black mic mac - La DH

Horeca: Blackbox et black mic mac - La DH

Qui doit en être équipé Telle est la question principale qui a créé la confusion et amené le Conseil d'État à renvoyer le gouvernement à ses études. C'est en effet la fameuse règle des 10 % qui pose problème. À la base, il avait été décidé que tout établissement horeca belge servant des repas sur place, mais également tout traiteur proposant des prestations de restauration doit s'équiper d'un SCE (Système de Caisse Enregistreuse), pour autant que le pourcentage de chiffres d'affaires des repas consommés sur place égale ou dépasse les 10 % du chiffre d'affaires Horeca sur une année civile.  [...] Selon le SDI, sur les 25.000 établissements concernés, seuls 10.000 auraient déjà installé leur black box. Autant dire que les 15.000 qui ne sont pas encore en conformité ont peu de chances de l'être au 31 décembre prochain. De notre côté, en tant que syndicat, nous ne pouvions pas conseiller aux restaurateurs de mettre en place un système recalé par le Conseil d'État.  [...]

Au coeur de l'usine historique Mirafiori à Turin, Abarth Classiche préfigure le «FCA Classiche» - La DH

Au coeur de l'usine historique Mirafiori à Turin, Abarth Classiche préfigure le «FCA Classiche» - La DH

Si les activités d'Alfa Romeo resteront basées à Arese qui accueille un musée rénové, les autres marques de FCA Classiche vont s'installer dès cette année à Mirafiori où la restauration est appelée à se développer.  [...] Désireux de perpétuer les traditions, Abarth, qui propose déjà des kits destinés aux 500 Abarth actuelles et leur donnant parfois les allures de vraies voitures de rallye, étudie la commercialisation de kits pour les voitures classiques. Cela se fera dans le respect de l'histoire de la marque et d'une certaine philosophie de la restauration.  [...]

Bougeons au Pays de Saint-Hubert - La DH

SAINT-HUBERT La maison du tourisme (MT) du Pays de Saint-Hubert (elle couvre les communes de Saint-Hubert, Libramont-Chevigny et Tenneville) a pour objet d'assurer l'accueil et l'information permanents du touriste et de l'excursionniste et de soutenir les activités touristiques de son ressort.   [...] Son site Web propose, entre autres, une section documentation, visites et découvertes (art et artisanat, folklore, patrimoine naturel...), activités et loisirs (attractions, sports...), hébergement (auberges, chambres d'hôtes, campings, gîtes), restauration (restaurants, produits du terroir, petite restauration), etc.  [...]

Manger au food truck sera bientôt plus cher - La DH

Manger au food truck sera bientôt plus cher - La DH

Consommation Le phénomène des food trucks a pris de l'ampleur en Belgique. Ils sont désormais plus de 400 à avoir opté pour la restauration itinérante. Un succès dû en grande partie au faible investissement nécessaire pour se lancer dans ce type de restauration.  [...] La TVA applicable jusqu'à présent (6 %) rendait aussi l'affaire plus qu'attrayante par rapport au secteur Horeca obligé quant à lui d'appliquer un taux de 12 % sur les repas servis sur place.   [...]

EXKi : sain, naturel et gourmand - La DH

EXKi : sain, naturel et gourmand - La DH

Consommation EXKi a révolutionné voilà 16 ans la restauration rapide en combinant plaisir du palais avec respect de la santé.  [...] On ne présente plus la chaîne EXKi qui a chamboulé la restauration rapide jusque-là centrée sur des produits comme les frites et les hamburgers à la triste réputation auprès des nutritionnistes.  [...]