Tout - Restaurants, Belges

Les appétits pour Quick s'aiguisent - La DH

Les appétits pour Quick s'aiguisent - La DH

Le Soir assurait vendredi que le sort des restaurants de cette marque emblématique était en passe d'être scellé, deux acheteurs étant au coude à coude pour reprendre l'enseigne mise en vente en début d'année par son nouveau propriétaire, le groupe français Olivier Bertrand.  [...] Quick en Belgique, ce sont 101 restaurants, dont les trois-quarts sont franchisés, à savoir qu'ils sont exploités par des indépendants. Vingt-six de ces 101 restaurants sont toutefois gérés en propre par le groupe Quick. Le chiffre d'affaires des restaurants belges est d'environ 200 millions d'euros.  [...]

Les vins glacés débarquent dans vos caddies - La DH

Les vins glacés débarquent dans vos caddies - La DH

Ce sont ses dernières recherches qui lui ont fait croiser la route de Benoît Couderé. Benoît connaît mieux que quiconque les goûts des consommateurs, estime Ghislain. Il a travaillé dans différents restaurants étoilés et n'a pas son pareil pour accorder les mets et les vins.  [...] Les premières bouteilles produites furent testées par des chefs cuisiniers et des restaurateurs. D'emblée, le résultat fut très bien accueilli et tous virent immédiatement la possibilité d'intégrer ces vins dans leurs menus. Le même refrain revenait sans cesse, se souvient Ghislain.  [...]

Quick fait de la résistance - La DH

Quick fait de la résistance - La DH

Pour rappel, le groupe Bertrand avait racheté Quick l'an dernier au fonds Qualium avec l'objectif de faire passer les restaurants français sous l'enseigne Burger King, à l'exception des Quick passés au halal, qui en garderaient la dénomination. Pour ce qui est des enseignes belges, le groupe Bertrand avait également annoncé son intention de les mettre en vente, jugeant leur rentabilité trop faible.  [...] L'échec du rachat par le groupe de franchisés sonne-t-il pour autant le glas de l'historique fast-food belge C'est aller bien évidemment un peu vite en besogne car le groupe Bertrand maintient son intention de vendre les restaurants belges. Plusieurs fonds d'investissement aux intentions diverses et non dévoilées restent d'ailleurs intéressés.  [...]

Des oeufs contaminés livrés dans des centaines de restaurants belges - La DH

Des oeufs contaminés livrés dans des centaines de restaurants belges - La DH

L'Asfca a été informée via le système d'alerte européen de la livraison dans plusieurs centaines de restaurants en Belgique d'oeufs polonais contaminés par la bactérie salmonella enteritidis, a-t-elle annoncé jeudi.  [...] Ces oeufs ont été livrés par différents fournisseurs néerlandais dans quelques centaines de restaurants en Belgique. Pour le moment, les commerces de détail ne sont pas concernés, explique l'Afsca dans un communiqué.  [...]

Combien de clients au McDonald's en 2016? - La DH

Combien de clients au McDonald's en 2016? - La DH

L'an dernier, McDonald's Belgique a introduit le McDo 2.0 dans une série de ses restaurants. Au menu. la préparation des hamburgers à la minute, les bornes de commande et le service à table. Le McDo 2.0, c'est la concrétisation de la volonté de McDo de toujours mieux répondre aux attentes de ses clients.  [...] Aujourd'hui, 15 restaurants en Belgique sont concernés. À terme, l'objectif est de le proposer dans tous les restaurants belges. Cette évolution nous a semblé une évidence car elle est parfaitement en ligne avec notre ADN. c'est une prolongation de nos valeurs orientées vers les clients.  [...]

Guide Michelin: Quels sont les nouveaux restaurants belges étoilés? - La DH

Guide Michelin: Quels sont les nouveaux restaurants belges étoilés? - La DH

Sur 20.000 restaurants référencés dans les 24 éditions du guide, une centaine seulement arborent les trois étoiles, la reconnaissance suprême. 10 % des chefs reçoivent une étoile et 80 % pas d'étoile du tout. Mais figurer dans la sélection, c'est déjà la preuve d'une très bonne table.  [...] La Belgique compte trois restaurants tri-étoilés (inchangé), tous situés en Flandre. De Karmeliet à Bruges, dont le chef Geert Van Hecke a annoncé l'intention de passer la main après 20 ans sur la plus haute marche, le Hof van Cleve à Kruishoutem et le Hertog Jan à Zedelgem.  [...]

L'épargnant n'est pas le même à 35 ou 50 ans - La DH

L'épargnant n'est pas le même à 35 ou 50 ans - La DH

Les taux bas n'y changent donc pas grand-chose. La moitié des Belges s'attend à épargner autant qu'en 2016, souligne Wouter Vanderheere, Managing Director de TopCompare.be. Il y a par ailleurs plus de Belges qui prévoient de moins épargner (24 %), que de Belges qui prévoient de plus épargner (13 %).  [...] Bien que la plupart des Belges ne veulent pas renoncer à leurs habitudes en termes de voyages, de hobbies, de restaurants et de shopping, un Belge sur quatre et un Belge sur cinq - en particulier chez les femmes - anticipent d'économiser sur les frais de restaurants et de shopping, poursuit encore Wouter Vanderheere.  [...]

Du rab pour le Giant de Quick - La DH

Du rab pour le Giant de Quick - La DH

Les restaurants Quick en Belgique et au Luxembourg sont désormais à nouveau entre des mains belges. Avec la nomination d'un nouveau CEO, Kevin Derycke, membre de la direction de Quick depuis de nombreuses années, les nouveaux dirigeants vont gérer le processus de transformation et animer la cogestion des deux marques dans les intérêts de tous.  [...] C'est un nouveau souffle pour l'entreprise, le réseau et les 3.500 collaborateurs actifs aujourd'hui sous l'enseigne Quick en Belgique et au Luxembourg. Dans les mois qui viennent, la nouvelle équipe en place travaillera étroitement avec les franchisés au développement de l'entreprise et à l'implantation des premiers restaurants Burger King.  [...]

12 euros pour une carafe d'eau du robinet ! - La DH

12 euros pour une carafe d'eau du robinet ! - La DH

L'usage de filtres à eau dans l'Horeca connaît une forte progression ces dernières années. Selon le producteur AquaPro, 60 % des nouveaux commerces optent pour un système d'eau potable, imités par des restaurants de qualité, des snacks et des salons de thé.  [...] Danny Van Assche, de l'Horeca Flandre, est plus nuancé. Beaucoup de Belges jurent encore par la bouteille d'eau. Donc, je ne vois pas où est le problème. Les marchands de boissons ne doivent pas se mêler du choix du restaurateur. De nombreux restaurants proposent les deux options et c'est au client à décider.  [...]

Quick va être racheté par Burger King - La DH

Quick va être racheté par Burger King - La DH

Quick est, il est vrai, une marque emblématique en Belgique, où la chaîne de restauration rapide a vu le jour en 1971, en vendant notamment des hot-dogs. La centaine de restaurants Quick devrait donc continuer à vivre leur propre vie en Belgique, où l'enseigne est le leader du marché devant McDo.  [...] En France, cette acquisition permettrait à Burger King de prendre du galon. Avec quelque 400 restaurants dans l'hexagone, Quick est en effet le numéro 2 en France, loin derrière l'inaccessible McDo, qui possède plus de 1.300 établissements.  [...]