Tout - Grande distribution, Belgique, Brasserie, Croissance, Ventes

Le Belge boit toujours moins de bière - La DH

Le Belge boit toujours moins de bière - La DH

La tendance s'est une nouvelle fois poursuivie l'année dernière. la consommation de bière a en effet baissé de 4 % en Belgique, selon les estimations dévoilées par la brasserie Haacht à l'occasion de la publication de ses résultats annuels. En 2015, la baisse avait été de 1,78 %.  [...] Cette bonne tenue des exportations mais aussi une jolie croissance de 4,5 % dans la grande distribution en Belgique a permis à la brasserie Haacht d'enregistrer une croissance globale de ses ventes, 1,4 % en 2016.  [...]

Exclusif: AB Inbev va faire mousser la Kwak et la Karmeliet - La DH

Exclusif: AB Inbev va faire mousser la Kwak et la Karmeliet - La DH

Pourquoi cet adossement de cette brasserie créée avant la naissance de la Belgique à AB InBev C'est en quelque sorte le choix de la raison. La famille Bosteels voulait assurer la pérennité de ce petit joyau des brasseries artisanales belges.  [...] Belges et fiers de l'être. Les Bosteels sont des brasseurs belges et fiers de l'être. Ils sont d'ailleurs tout heureux que cette opération leur permette de conserver l'âme belge de cette brasserie née avant la naissance de la Belgique.  [...]

Une nouvelle bière sans sucre débarque - La DH

Une nouvelle bière sans sucre débarque - La DH

Les patrons de la nouvelle brasserie Witches Brewery, inaugurée en grande pompe, hier, à Flobecq, ont dévoilé une étonnante bière certifiée sans sucre.  [...] Mariant sept variétés de houblon belge issues de la région de Poperinge, la Free Moon - disponible d'ici peu en grande surface - risque de faire un tabac auprès des sportifs ou encore de la gent féminine qui, majoritairement, renoncent à boire de la bière par crainte de prendre du poids.  [...]

C'est aussi la fête de la Guinness - La DH

C'est aussi la fête de la Guinness - La DH

En Belgique, les ventes de Guinness augmentent de 4 à 5 fois par rapport à la normale à l'occasion de la Saint-Patrick, une progression notamment soutenue par une campagne promotionnelle dans la grande distribution.  [...] La Saint-Patrick est en tout cas le pic de vente de la Guinness chez nous. C'est un moment absolument clé, explique Anthony Martin, de la brasserie Martin's (Timmermans, Waterloo,) qui commercialise la Guinness en Belgique.  [...]

Lidl étoffe son offre de bières - La DH

Lidl étoffe son offre de bières - La DH

L'enseigne propose en effet des bières spéciales, qui ont le vent en poupe alors que la pils perd chaque année de son aura. La croissance des bières spéciales a été d'un joli 4,9 % l'an dernier.  [...] Nous étions les premiers à proposer des actions ponctuelles chez Lidl, rappelle Olivier Degehet, commercial manager de la brasserie du Bocq, qui trouve dès lors un nouveau canal de distribution pour sa Gauloise brune. La bière que nous proposons à Lidl est toutefois un peu plus légère.  [...]

A cause de la sécheresse, le prix de la bière pourrait augmenter! - La DH

A cause de la sécheresse, le prix de la bière pourrait augmenter! - La DH

La sécheresse extrême de cet été a eu une influence sur les récoltes d'orge qui devraient être moindres que les années passées. En raison de cette baisse de la production de malt, le prix de la céréale pourrait augmenter de 20%. Autre composante de la bière, le houblon a également souffert du manque de pluies.   [...] Si le prix du malt augmente de 20%, on arrive à une perte de 2% sur le prix de la bière. Une hausse du prix de la bière se justifie donc, explique Alain De Laet, responsable de la brasserie Huyghe (Melle, Flandre orientale), l'une des dix plus importantes en Belgique.  [...]

Rencontres culinaires insolites - La DH

Rencontres culinaires insolites - La DH

Rendez-vous ensuite les mercredi 19 et jeudi 20 août, à la grande fête de la moisson organisée dans un champ de houblon à Steenhuffel. Dans ce grand champ, propriété de la Brasserie Palm, Bru vous offre le privilège de dîner dans le décor idyllique des perches à houblon, tandis que le chef sublimera ce que le terroir a de meilleur, déclinant tous les parfums inattendus de la bière.  [...] Les jeudi 17 et vendredi 18 septembre, cap sur la Druivenstreek. Cette fois, Bru dressera sa table en chêne dans une ancienne serre en fer forgé à Hoeilaart. Le jardin d'un manoir des années 20 sera l'écrin de ce dîner unique. Le menu fera la part belle au jardin, aux fruits les plus juteux et aux légumes croquants, ingrédients phares de cette symphonie culinaire. Le vin de la région sera mis à l'honneur.   [...]

Plébiscitée mondialement, la Leffe repart à la conquête des amateurs de bières - La DH

Plébiscitée mondialement, la Leffe repart à la conquête des amateurs de bières - La DH

En fait, Leffe Blonde et Brune se partagent 85 % des ventes de cette bière emblématique dont la production a été relancée en 1952 par l'abbaye même avant de passer dans le giron de la Brasserie Artois en 1977.  [...] Nous avons effectué 4-5 brassins différents dans une petite brasserie expérimentale que nous avons sur le site de Louvain. Les différents brassins sont goûtés. Les Pères de l'abbaye de Leffe donnent leur accord final, après dégustation.  [...]

La Jup 0,0 %, ce n'est pas de la petite bière - La DH

La Jup 0,0 %, ce n'est pas de la petite bière - La DH

C'est un créneau dans lequel s'est déjà investi AB InBev Belgique, qui va toutefois passer à la vitesse supérieure avec la prochaine commercialisation début décembre de la Jupiler 0,0 %, qui va en fait prendre la place de la Jupiler NA (0,5 % d'alcool).  [...] Ce choix s'explique, selon les responsables d'AB InBeb Belgique, par la capacité d'innovation de cette brasserie. Si le succès est bien au rendez-vous, la production pourrait également être confiée à d'autres sites.  [...]

Avant le sirop de Liège, il y eut... la kriek halal - La DH

Avant le sirop de Liège, il y eut... la kriek halal - La DH

Consommation La Belgique est un très petit pays et, pour la majorité des entreprises, le nombre de consommateurs qu'elle représente n'est pas suffisant pour subsister. De surcroît, lorsqu'on traverse une période sensible comme une crise économique, se replier sur le marché intérieur mènerait directement à la faillite.  [...] En Belgique, la brasserie Caulier (qui produit notamment la Bon Secours à Péruwelz) avait tenté l'aventure fin 2010. Le résultat, une kriek halal baptisée La Sultane, produite avec des cerises mais sans fermentation, n'a pas rencontré le succès escompté. Impossible de la trouver en rayon aujourd'hui.  [...]