Tout - Brasserie, Bière

Les bières bio restent un marché de niche - La DH

Les bières bio restent un marché de niche - La DH

La gamme bio représente environ 2/3 du chiffre d'affaires de la brasserie (Brunehaut produit aussi une bière d'abbaye, la Saint-Martin).  [...] Le succès de la gamme bio des bières Brunehaut est toutefois est toutefois à replacer dans un contexte plus large. la brasserie produit 4.000 hectolitres par an, à comparer avec une production totale de quelque 18 millions d'hectolitres en Belgique.  [...]

Alken-Maes va aussi augmenter le prix de ses bières - La DH

Alken-Maes va aussi augmenter le prix de ses bières - La DH

A l'instar d'AB InBev, Alken-Maes, le numéro deux sur le marché belge de la bière, augmentera également ses prix en février, a indiqué jeudi matin la brasserie dans un communiqué, confirmant une information publiée par L'Echo et De Tijd.  [...] Nous augmenterons aussi nos tarifs, et ce à partir du 15 février. de 1,5 centime d'euros par verre de bière et un peu plus pour les bières spéciales, explique le porte-parole Lars Vervoort. La brasserie produit notamment les bières Cristal, Maes, Grimbergen et Affligem.  [...]

Une nouvelle bière sans sucre débarque - La DH

Une nouvelle bière sans sucre débarque - La DH

Les patrons de la nouvelle brasserie Witches Brewery, inaugurée en grande pompe, hier, à Flobecq, ont dévoilé une étonnante bière certifiée sans sucre.  [...] Cette bière légère et rafraîchissante s'adresse également aux personnes diabétiques ainsi qu'à celles qui font régime ou tout simplement attention à leur ligne, poursuit John Christian Kavakure.  [...]

Et la bière la plus chère du monde est... (PHOTO) - La DH

Et la bière la plus chère du monde est... (PHOTO) - La DH

Brassée en Australie par la brasserie Nail Brewing, la Antarctic Nail Ale est la bière la plus chère au monde.  [...] Seulement 30 bouteilles de cette bière ont été brassées, la première bouteille a été vendue aux enchères à 800 dollars. Ce qui rend cette bière si coûteuse, c'est qu'elle a été brassée avec de l'eau d'un iceberg antarctique, une eau douce qui ne peut être trouvée nulle part ailleurs dans le monde.  [...]

La grande fête de la bière - La DH

La grande fête de la bière - La DH

La triple de l'abbaye de la Cambre est une nouveauté chez nous. Nous proposons aussi l'Embuscade, une bière au Calvados proposée par la brasserie binchoise, poursuit-il.  [...] Coups de pouce. Les bières d'abbaye de Val-Dieu, les seules à être brassées dans les murs d'une abbaye, sont bien mises en valeur. Ce ne sont pas les bières que je vends le plus, mais je souhaitais les mettre en avant afin d'attirer nos clients vers de nouveaux produits.  [...]

Huit bières belges primées au European Beer Star en Allemagne - La DH

Huit bières belges primées au European Beer Star en Allemagne - La DH

La remise des prix s'est déroulée mercredi à Nuremberg (sud-est de l'Allemagne). La Belgique repart avec le même nombre de médailles que l'an dernier mais une seule en or contre trois en 2014. La Oude Kriek d'Oud Beersel est la seule bière belge couronnée d'une médaille d'or.  [...] Elle devance, dans la catégorie bière fruitée acidulée de style belge, une autre bière à la cerise, la St Louis Fond Tradition Kriek Lambic, de la brasserie Van Honsebrouck.  [...]

Le foot, juteux business! - La DH

Le foot, juteux business! - La DH

L'un des sponsors des Diables Rouges, la brasserie Jupiler, a mis sur ses canettes de bière une photo des joueurs. Il semblerait que l'entreprise vise les 40 millions d'unités vendues d'ici à la fin de la Coupe du Monde.  [...] L'heure est donc toujours bel et bien aux réjouissances, sur le terrain, dans les vestiaires, en tribunes ou derrière les bureaux Et c'est loin d'être fini.   [...]

"Un bon brasseur se reconnaît à sa pils"... La DH en visite à la brasserie Haacht (PHOTOS & VIDEO) - La DH

"Un bon brasseur se reconnaît à sa pils"... La DH en visite à la brasserie Haacht (PHOTOS & VIDEO) - La DH

La tradition est elle aussi bien présente dans la nouvelle gamme de bières que la brasserie de Haacht veut proposer. il s'agit de la gamme SUPER 8, le nom que portait la pils brassée par Haacht avant de devenir la Primus dans les années 70.  [...] La gamme de bières de la brasserie l'Escaillone est déjà assez large. À côté de deux bières permanentes de type triple, Jean-Michel Balcaen propose des bières de saison. En mai prochain, ce sera la Gratouille, une bière à base d'orties. À l'automne, ce sera une bière à la fleur de sureau.  [...]

Lidl étoffe son offre de bières - La DH

Lidl étoffe son offre de bières - La DH

Nous étions les premiers à proposer des actions ponctuelles chez Lidl, rappelle Olivier Degehet, commercial manager de la brasserie du Bocq, qui trouve dès lors un nouveau canal de distribution pour sa Gauloise brune. La bière que nous proposons à Lidl est toutefois un peu plus légère.  [...] Lidl espère ne pas en rester là. Nous avons à ce jour un accord avec huit brasseries, explique encore Julien Wathieu. Nous menons des discussions avec d'autres brasseries afin d'élargir encore cette gamme à moyen terme.  [...]

Rencontres culinaires insolites - La DH

Rencontres culinaires insolites - La DH

C'est au MAS, à Anvers, que sera dressée la première table perlée, les jeudi 2 et vendredi 3 juillet. Au neuvième étage du musée, c'est sous la chaude lumière du coucher de soleil bohémien que vous dégusterez un menu raffiné, lové sur la terrasse. La décoration de la longue table, avec ses joyeux coussins et ses poufs colorés, viendra se conjuguer à la magie de la lumière du soir et du coucher de soleil, promettent les organisateurs.   [...] Rendez-vous ensuite les mercredi 19 et jeudi 20 août, à la grande fête de la moisson organisée dans un champ de houblon à Steenhuffel. Dans ce grand champ, propriété de la Brasserie Palm, Bru vous offre le privilège de dîner dans le décor idyllique des perches à houblon, tandis que le chef sublimera ce que le terroir a de meilleur, déclinant tous les parfums inattendus de la bière.  [...]