Tout - Bières, Alcool

La Jup 0,0 %, ce n'est pas de la petite bière - La DH

La Jup 0,0 %, ce n'est pas de la petite bière - La DH

La consommation de bières peu ou pas alcoolisées a augmenté de 13 % au cours des neuf premiers mois de l'année, confirmant une tendance analogue enregistrée les années précédentes.  [...] De quoi laisser supposer que les bières dites sans alcool répondent à une demande croissante de la part des consommateurs.  [...]

La grande fête de la bière - La DH

La grande fête de la bière - La DH

Pas moins de huit pages y sont consacrées dans le dernier folder. Cora ne fait pas les choses à moitié pour sa traditionnelle foire à la bière, proposant des dizaines de bières à des prix très intéressants, vers les plus bas du marché.  [...] C'est une bière très légère proche de la pils avec ses 4,7 % de degrés d'alcool, explique Marc-Antoine Bertrand, acheteur bières chez Cora. Elle a un goût un peu plus houblonné.  [...]

"Un bon brasseur se reconnaît à sa pils"... La DH en visite à la brasserie Haacht (PHOTOS & VIDEO) - La DH

"Un bon brasseur se reconnaît à sa pils"... La DH en visite à la brasserie Haacht (PHOTOS & VIDEO) - La DH

La bière est peu alcoolisée, à 6 % d'alcool. Cela correspond à l'évolution de l'attente des consommateurs qui souhaitent des bières moins alcoolisées. C'est pourtant plus difficile à réaliser. Il est très difficile de brasser une bière spéciale peu alcoolisée.  [...] L'autre nouveauté, c'est la SUPER 8 Export, qui a pour objet d'intégrer le rayon des bières sans gluten. C'est une bière née dans les années 20 à laquelle nous avons apporté une petite touche de houblon supplémentaire. Cette pils a une plus faible teneur en alcool (4,8 %) que la Primus (5,2 %).  [...]

Le succès des bières de type Radler - La DH

Le succès des bières de type Radler - La DH

La Maes Radler Cactus est la dernière d'une gamme lancée en 2013 par la brasserie Alken-Maes, soucieuse d'élargir son offre de bières traditionnelles en proposant des produits peu ou pas alcoolisés.  [...] Avec ces bières peu ou pas alcoolisées (2 % d'alcool pour la Maes Radler contre 5,2 % pour la Maes traditionnelle), les brasseurs offrent également une alternative dans le cadre des campagnes destinées à réduire l'abus d'alcool.  [...]

Voici Emir, la bière halal créée par des Belges - La DH

Voici Emir, la bière halal créée par des Belges - La DH

Contrairement aux bières sans alcool, le procédé de fabrication est donc totalement différent puisqu'il ne s'agit pas d'une bière brassée traditionnellement dont on a retiré la teneur en alcool. C'est aussi un produit à basse calorie, contrairement aux bières fruitées riches en sucre.  [...] Le produit macère trois heures dans de l'orge, subit une infusion de malt et est, donc, sans alcool repasteurisé. À la dégustation à l'aveugle, il paraît que même les experts s'y sont quelque peu perdus.  [...]

Faudrait-il aussi interdire la bière aux moins de 18 ans ? - La DH

Faudrait-il aussi interdire la bière aux moins de 18 ans ? - La DH

En clair, pourquoi interdire toute forme de boisson alcoolisée à l'exception de la bière Chiffres à l'appui, Vinum et Spiritum avance que ce n'est pas la consommation de spiritueux qui est la plus problématique auprès des jeunes, tout en reconnaissant qu'il faut lutter contre toute forme d'accès à l'alcool pour les mineurs, par la prévention et les contrôles.  [...] Qui plus est, les bières spéciales et les bières aromatisées aux spiritueux contiennent beaucoup plus d'alcool que divers apéritifs et pré-mixes, souligne la Fédération.  [...]

La Jupiler sans alcool, bientôt vraiment sans alcool ! - La DH

La Jupiler sans alcool, bientôt vraiment sans alcool ! - La DH

La pils liégeoise compte aujourd'hui une version NA (no alcohol) à 0,5% vol. alc. qui va disparaître au profit d'une Jupiler 0,0%, ont annoncé mardi les responsables du groupe au cours d'une conférence de presse à Bruxelles. Le but est d'augmenter sa part de production de bières sans alcool ou faiblement alcoolisées de 9% aujourd'hui à 20% en 2025.  [...] Nous entrevoyons donc une belle marge de progression, a commenté le porte-parole du groupe, Korneel Warlop, ajoutant que cette année, le marché de la bière sans alcool avait augmenté de 13% en Belgique par rapport aux neuf premiers mois de 2015.  [...]

Un étudiant sur quatre est ivre au moins une fois par semaine - La DH

Un étudiant sur quatre est ivre au moins une fois par semaine - La DH

Pourquoi boit-il de l'alcool Pour socialiser, se relaxer et être dans la norme. Après avoir interrogé 4500 étudiants sur leur consommation de boissons alcoolisées, l'UCL lance un plan, en partenariat avec les étudiants pour tenter de limiter le phénomène. Actions et explications avec Pierre Maurage, l'un des auteurs de l'étude.  [...] En moyenne, les étudiants boivent 17 doses d'alcool par semaine. Ce qu'ils préfèrent La bière. Le jour de la semaine le plus propice Le jeudi.  [...]

Comment la bière sans alcool a conquis les amateurs - La DH

Comment la bière sans alcool a conquis les amateurs - La DH

Cela peut nous arriver sur des petits packagings. Notre métier est de vendre de la bière, pas de nous battre à coups de promos de cet ordre.  [...] Quant à la nouvelle Jupiler sans alcool, elle rencontre un très beau succès. À la fin mai, nous aurons vendu autant de Jupiler 0,0 % en cinq mois que de la Jupiler NA sur toute l'année 2016, précise encore Korneel Waarlop.  [...]

Et voilà la Chimay... Dorée - La DH

Et voilà la Chimay... Dorée - La DH

Elle est plus légère que ses consoeurs (4,8 % de taux d'alcool, contre 9 %, par exemple, pour la Bleue) et se définit comme une bière blonde. Elle est également moins alcoolisée que la Jupiler ou la Maes (5,2 % de taux d'alcool).  [...] Ce n'est pas une pils, précise toutefois Jérôme Goffinet, communication manager de Bières de Chimay. C'est une bière trappiste de haute fermentation ayant une forte personnalité.  [...]