Tout - Bière, Boisson

Faudrait-il aussi interdire la bière aux moins de 18 ans ? - La DH

Faudrait-il aussi interdire la bière aux moins de 18 ans ? - La DH

En clair, pourquoi interdire toute forme de boisson alcoolisée à l'exception de la bière Chiffres à l'appui, Vinum et Spiritum avance que ce n'est pas la consommation de spiritueux qui est la plus problématique auprès des jeunes, tout en reconnaissant qu'il faut lutter contre toute forme d'accès à l'alcool pour les mineurs, par la prévention et les contrôles.  [...] En Belgique, 67 % des garçons et 48 % des filles de moins de 18 ans préfèrent une bière à une autre boisson alcoolisée. Chez les jeunes de 16 à 18 ans, les cas de consommation excessive de bière sont six fois plus nombreux que les cas d'abus de spiritueux.  [...]

Avant le sirop de Liège, il y eut... la kriek halal - La DH

Avant le sirop de Liège, il y eut... la kriek halal - La DH

Pour être exact, on devrait donc parler de boisson maltée plutôt que de bière.  [...] Déjà à l'époque, l'innovation proposée par la brasserie Caulier avait suscité une levée de bouclier dans les milieux extrémistes de tous bords ( lire ici ).   [...]

A cause de la sécheresse, le prix de la bière pourrait augmenter! - La DH

A cause de la sécheresse, le prix de la bière pourrait augmenter! - La DH

La sécheresse extrême de cet été a eu une influence sur les récoltes d'orge qui devraient être moindres que les années passées. En raison de cette baisse de la production de malt, le prix de la céréale pourrait augmenter de 20%. Autre composante de la bière, le houblon a également souffert du manque de pluies.  [...] Si le prix du malt augmente de 20%, on arrive à une perte de 2% sur le prix de la bière. Une hausse du prix de la bière se justifie donc, explique Alain De Laet, responsable de la brasserie Huyghe (Melle, Flandre orientale), l'une des dix plus importantes en Belgique.  [...]

Carlsberg rappelle 140.000 litres de bière contaminée au détergent - La DH

Carlsberg rappelle 140.000 litres de bière contaminée au détergent - La DH

Le brasseur danois Carlsberg a rappelé mardi en Suède plus de 140.000 litres de la bière tchèque Staropramen après avoir découvert du produit détergent dans deux fûts vendus à des débits de boisson.  [...] Carlsberg essaye désormais, en coopération avec le brasseur praguois qui produit et met en tonneau la bière, d'identifier l'origine du problème.  [...]

Les bières spéciales attirent toujours plus les Belges - La DH

Les bières spéciales attirent toujours plus les Belges - La DH

Pour la grande majorité des répondants, la bière reste la boisson favorite lorsqu'ils se retrouvent entre amis, au café ou lors de fêtes. Elle fait partie intégrante de l'art de vivre à la belge.  [...] Les amateurs de bière expriment par ailleurs, toujours au travers de ce baromètre, une certaine forme de solidarité avec le secteur horeca, confronté actuellement à de nombreuses fermetures de commerces. Trois quarts des personnes sondées considèrent que les autorités devraient prendre des mesures pour préserver les cafés.  [...]

Un Belge sur trois boit du vin une fois par semaine - La DH

Un Belge sur trois boit du vin une fois par semaine - La DH

Avec l'arrivée des foires au vin, le groupe Delhaize a souhaité se démarquer en réalisant une grande étude sur les habitudes de consommations des Belges en matière de vin. Réalisée auprès de 1.000 personnes (non-clientes chez Delhaize, nous précise-t-on), l'étude dégage quelques grandes tendances en matière de consommation de vin, mais aussi quelques surprises.   [...] Le comportement varie en fonction des occasions. À la maison, la préférence pour le vin, la bière ou les alcools est répartie de manière égale. Le vin est par contre privilégié lors des repas de fêtes, en famille ou entre amis (70 %). En revanche, la consommation de vin dans les bars et cafés est moins répandue (6 %) à l'exception des Bruxellois, contrairement à la bière qui reste la boisson alcoolisée de prédilection (57 %), explique la porte-parole de Delhaize Florence Maniquet.  [...]

72 % des femmes boivent de la bière ! - La DH

72 % des femmes boivent de la bière ! - La DH

Si AB InBev insiste logiquement sur le fait que plus de femmes apprécient la bière (22 %) que les vins mousseux ou le champagne (20 %) ou encore des boissons fortes (10 %), leur boisson préférée reste toutefois, et de loin, le vin (38 %).  [...] Il y a en tout cas plusieurs bonnes nouvelles dans cette enquête pour un brasseur comme AB InBev, leader du marché en Belgique. Les femmes considèrent que boire une bière est plus tendance qu'il y a quelques années. Davantage de femmes déclarent aussi boire de la bière qu'il y a cinq ans.  [...]

Frigo, Gin, chocolat, barbecue: les Diables rouges se mettent à table - La DH

Frigo, Gin, chocolat, barbecue: les Diables rouges se mettent à table - La DH

C'est d'ailleurs surtout dans les produits faciles à manger, surtout à l'apéritif, que l'on retrouve le plus de références aux Diables. Chips, boissons, charcuteries, zakouskis, wraps, trios de tapenades, olives, fromages Pas besoin de faire beaucoup de recherches pour garnir votre table d'apéro de mets endiablés.  [...] Si la bière est la boisson favorite du supporter, pourquoi ne pas se faire plaisir avec un petit gin aux couleurs des Diables cet été Avec ce produit belge, 100 % Red Devil, le cocktail numéro 1 de cet été aura une toute autre saveur encore. 25,99 €.  [...]

Après le rosé, le blanc et le rouge, prenez un petit verre... de bleu ! - La DH

Après le rosé, le blanc et le rouge, prenez un petit verre... de bleu ! - La DH

Essayez d'oublier ce que vous savez sur le vin. Essayez de désapprendre les 200 appellations d'origine du vin, les normes de service et tout ce qu'explique le sommelier dans un cours de dégustation auquel vous avez assisté. Maintenant, ouvrez les yeux, que voyez-vous Une boisson douce, bleue et avec 11,5 degrés d'alcool. C'est cela, Gïk.  [...] La boisson devrait davantage faire fureur grâce à sa couleur que par ses qualités gustatives (même si nous ne l'avons pas encore goûtée). C'est donc assez logiquement qu'elle recueille d'abord les faveurs des jeunes de 25 à 34 ans, des gens qui n'ont pas grandi en buvant du vin, mais des sodas, de la bière ou des liqueurs.  [...]

Le Belge boude la bière - La DH

Le Belge boude la bière - La DH

Avec 2,03 millions d'hectolitres, l'Allemagne talonne désormais les Pays-Bas. Le Japon est également une destination qui a la cote pour les brasseurs belges. Plusieurs événements contribuent en effet à mettre en valeur notre boisson nationale, comme l'un ou l'autre festival de bières belges.  [...] En 12 ans, les exportations de bières belges hors Union européenne ont augmenté de 613,3% pour un bond de 77,8% en Europe. L'export a pour la première fois dépassé la consommation intérieure en 2006.  [...]